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令和6年度

今日の給食

2025年1月29日 13時51分

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今日の献立は「ごはん、石花汁、鶏肉のみかん風味焼き、ブロッコリーのおかかマヨ、
カレーじゃこ、牛乳」です。
今日の汁物は石花汁（せっかじる）といいます。今治市の大島に伝わる郷土料理です。
冬の寒い石切り場で、体を温めるように考えられた料理です。
にんじん、ごぼう、さといも、豆腐などの食材をだし汁に入れ、
熱くした石を鍋に直接入れて保温していたそうです。

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